全美紧急召回！这种意面检出致命细菌，快看你家餐桌有没有，意面餐具

注意!“李斯特菌”会致命,快看你家冰箱里有没有?

冰箱并非保险箱，李斯特菌等细菌可能在其中繁殖，污染食物后引发严重健康问题，甚至致命。冰箱为何会滋生细菌错误观念：冰箱低温储藏能减缓食物腐烂速度，但“冰箱=保险箱”的观念是错误的。冰箱的低温环境抑制了嗜温菌的繁殖，但嗜冷菌如耶尔森菌、李斯特菌等仍可在低温环境中繁殖，引起冷藏食物腐败。

冰箱里的三种“隐藏杀手”，快看你家有没有！ 潮湿环境的天敌：茶叶、咖啡粉、奶粉这些粉状食材吸附性极强，即便密封也容易吸收冰箱里的水汽结块变质，甚至滋生霉菌。比如绿茶放冷藏一个月后颜色发暗，原本的清香会变酸涩，冲泡后茶汤浑浊，营养价值也大打折扣。

李斯特菌不仅能在冰箱冷藏温度下生长繁殖，还能在零下20度的冷冻室存活1年，这是绝大多数微生物做不到的。而且感染李斯特菌的早期症状并不明显，和“感冒”很相似，最长能在人体内潜伏两个多月后才发作，一般人根本察觉不到是罪魁祸首竟然是它。

会！不过我们讨论的重点并不是冰箱负荷，而是冷藏室环境。前面我们说到，影响细菌繁殖的因素有五个。根据生长依赖的条件不同，可以把细菌分为很多种。其中一种，在极寒条件下也能存活，称之为嗜冷菌。嗜冷菌是现代家用冰箱最常见、也最危险的污染源之一。

不能放进冰箱的5种东西,食物变“毒物”,快看看你家有没有?

1、热带水果：低温让香蕉、芒果「慢性中毒」 像香蕉、芒果、木瓜等热带水果全美紧急召回！这种意面检出致命细菌，快看你家餐桌有没有，冰箱低温会破坏细胞结构，导致果肉发黑软烂，不仅口感变差，还可能滋生霉菌产生毒素。比如香蕉冷藏后表皮快速变黑，果肉易发酵产生刺鼻酒味。

2、不能放进冰箱的5种食物分别是土豆、大蒜、洋葱、香蕉和西红柿。土豆：低温环境会让土豆中的淀粉转化为糖分，当高温烹饪时，可能产生潜在有害物质丙烯酰胺。此外，土豆在冰箱中还容易发芽，从而产生龙葵素。大蒜：冰箱内的潮湿环境会加速大蒜发霉。而且冷藏会破坏蒜素，导致其营养成分下降。

3、不能放进冰箱的5种食物分别是土豆、大蒜、洋葱、香蕉和西红柿，放进冰箱后食物易变“毒物”，下面为你详细介绍：土豆：低温环境会促使土豆中的淀粉转化为糖分，烹饪时可能产生有害物质丙烯酰胺。此外，冰箱内的潮湿环境会加速土豆发芽，而发芽的土豆含有龙葵素，误食容易导致中毒。

4、不能放进冰箱的5种食物分别是土豆、大蒜、洋葱、香蕉和西红柿。土豆：在低温环境下，土豆中的淀粉会转化为糖分，当高温烹饪时，可能会产生潜在有害物质丙烯酰胺。此外，低温还容易让土豆发芽，从而滋生龙葵素。大蒜：冰箱内的潮湿环境会加速大蒜发霉。

5、中药不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其全美紧急召回！这种意面检出致命细菌，快看你家餐桌有没有他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。